Μέλι Πεύκου Ελληνικό Vaharakis

Μέλι Πεύκου Ελληνικό Vaharakis

10,80 

Μέλι πεύκου από την εταιρία Vaharakis.

Το μέλι πεύκου ανήκει στα μέλια μελιτώματος, τα οποία προέρχονται από τους χυμούς του πεύκου και του εντόμου Marchalina hellenica, γνωστό ως βαμβακάδα ή εργάτης του πεύκου. Οι μελιτώδεις εκκρίσεις ξεκινούν τον Ιούνιο και διαρκούν έως τον Απρίλιο. Το ενδιαφέρον είναι ότι μετά από τρεις εβδομάδες εκκρίσεων από το πεύκο, ακολουθούν τρεις εβδομάδες “παγώματος”, ενώ για να μπορεί να γίνει η συλλογή από τις μέλισσες θα πρέπει να υπάρχουν συγκεκριμένες συνθήκες κλίματος. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι μεταξύ 20οC και 21οC και η υγρασία πάνω από 65% με 67%.

Το μέλι πεύκου έχει πλούσια υφή με ήπιες ξύλινες νότες και ελαφριά πικάντικη επίγευση, ενώ δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό. Το χρώμα είναι αρκετά ιδιαίτερο και ποικίλει ανάλογα με την περίοδο παραγωγής. Κυμαίνεται από ανοιχτό χάλκινο την άνοιξη έως σκούρο χάλκινο το φθινόπωρο, ενώ το άρωμά του είναι ήπιο και θυμίζει δάσος.

Επιπροσθέτως, το μέλι πεύκου έχει αρκετά υψηλή διατροφική αξία. Είναι πλούσιο σε μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό κλπ. Επιπλέον, συστήνεται ιδιαίτερα σε ανθρώπους όλων των ηλικιών με έντονη φυσική και νοητική δραστηριότητα, αφού περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και πλήθος βιταμινών και ενζύμων.

Πολυσήμαντες είναι και οι ιδιότητες που εμφανίζει το μέλι πεύκου στον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει αντιφλεγμονώδη, επουλωτική, αντισηπτική και αντιμικροβιακή δράση, ενώ βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την εύρυθμη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος, λόγω των πρεβιοτικών συστατικών που περιέχει.

Η αποθήκευση του μελιού είναι υψίστης σημασίας για την διατήρηση της θρεπτικής του αξίας. Προτείνεται η αποθήκευσή να γίνεται σε κλειστή συσκευασία και σε σκοτεινό, χωρίς οσμές, ξηρό και χωρίς υγρασία χώρο.

 

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: ME0002 Κατηγορίες: , Ετικέτες: , ,

Συσκευασία:

Βάρος: 950gr

Διατροφικές πληροφορίες:

Ενέργεια (kcal/kj) 339kcal/1438kJ
Λιπαρά 0g
Κορεσμένα Λιπαρά 0g
Υδατάνθρακες 85g
Σάκχαρα 85g
Εδώδιμες ίνες 0g
Πρωτεΐνες 0,2g
Αλάτι 0g
Συσκευασία

450gr, 950gr