Cabernet Sauvignon 2009 Ερυθρός Οίνος Κτήμα Ζην Ηδέως

Cabernet Sauvignon 2009 Ερυθρός Οίνος από το Κτήμα Ζην Ηδέως.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Συμπυκνωμένο, βαθύ κόκκινο χρώμα. Πολύπλοκη αρωματική παλέτα με νότες αποξηραμένου δαμάσκηνου και ώριμης πράσινης πιπεριάς. Με την ανάδευση αναδύονται νότες κόκκων καφέ και κακάο. Διακριτικές νύξεις ώριμων κόκκινων φρούτων έρχονται να συμπληρώσουν το αρωματικό προφίλ του οίνου. Στο στόμα οι δυναμικές του τανίνες προσδίδουν μοναδικό όγκο και διάρκεια στο καλοδομημένο του σώμα.

Ο οίνος ωριμάζει ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη.

Πρόταση σερβιρίσματος: Κόκκινα κρέατα, κυνήγι, αγριογούρουνο.