Ρολάκια γεμιστά με μαρμελάδα και τυρί κρέμα
Ρολάκια γεμιστά με μαρμελάδα και τυρί κρέμα.

Γευστικότατα ρολάκια που δεν θα πιστεύεις πόσο γρήγορα φτιάχνονται. Ιδανική επιλογή για σνακ!

Ρολάκια γεμιστά με μαρμελάδα και τυρί κρέμα.

Υλικά ⤵️

  • 60ml νερό
  • 15g μαγιά
  • 250ml αριάνι ή κεφίρ
  • 3 αυγά
  • 100g βούτυρο
  • 600-630g αλεύρι για τσουρέκια
  • Ελαιόλαδο
  • 150g τυρί κρέμα
  • 250g ζάχαρη
  • Μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση ⤵️

  1. Σε 60ml χλιαρό νερό διαλύουμε 15g μαγιά και 1κ.σ. ζάχαρη και περιμένουμε 10′ να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
  2. Μετά τα 10′, προσθέτουμε 250ml αριάνι ή κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου και 170g ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά ώστε να διαλυθεί.
  3. Προσθέτουμε 3 αυγά, 100g λιωμένο βούτυρο και κοσκινίζουμε 600-630g αλεύρι για τσουρέκια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
  4. Καλύπτουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
  5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λαδωμένο πάγκο σε ορθογώνιο σχήμα.
  6. Ανακατεύουμε 150g τυρί κρέμα με 70-80g ζάχαρη και το απλώνουμε στη ζύμη.
  7. Βάζουμε από πάνω μαρμελάδα φράουλα και κλείνουμε τη ζύμη σε σφιχτό ρολό.
  8. Κόβουμε κάθετα τη ζύμη και την τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα.
  9. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 25′-30′.

Ρολάκια γεμιστά με μαρμελάδα και τυρί κρέμα.

Δείτε το βίντεο της συνταγής εδώ : blonde.cook

Το άλειμμα φράουλας 100% θα το βρείτε εδώ.

Αφήστε ένα σχόλιο

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί.